{"id":1346,"date":"2016-12-08T16:24:00","date_gmt":"2016-12-08T15:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.toutsurmesfinances.com\/argent\/a\/10-astuces-pour-faire-un-repas-de-noel-pas-cher"},"modified":"2022-11-29T15:30:09","modified_gmt":"2022-11-29T14:30:09","slug":"10-astuces-pour-faire-un-repas-de-noel-pas-cher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.toutsurmesfinances.com\/argent\/a\/10-astuces-pour-faire-un-repas-de-noel-pas-cher","title":{"rendered":"10 astuces pour faire un repas de No\u00ebl 2022 pas cher"},"content":{"rendered":"<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Calculer_son_budget_en_amont_et_preparer_son_menu_en_consequence\"><\/span>Calculer son budget en amont et pr\u00e9parer son menu en cons\u00e9quence<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Cela peut para\u00eetre \u00e9vident, mais c\u2019est la premi\u00e8re chose \u00e0 faire pour ne pas trop d\u00e9penser pour son repas de No\u00ebl. Calculer un budget permet de se fixer des limites, et ainsi de ne pas d\u00e9penser plus que de raison. Si l\u2019organisation est de mise, cela reste tout de m\u00eame un repas de f\u00eates : ce budget doit pouvoir pr\u00e9voir un ou deux achats impr\u00e9vus, et donc \u00eatre un minimum flexible.<\/p>\n<p>Une fois la somme que l\u2019on peut se permettre de d\u00e9penser d\u00e9termin\u00e9e, on \u00e9labore son menu de f\u00eates en cons\u00e9quence. Cela permet de se rendre compte en avance des plats trop chers, et donc hors budget, et ainsi de faire des choix en accord avec son porte-monnaie.<\/p>\n<p>Compte tenu de la forte inflation engendr\u00e9e par la flamb\u00e9e des prix de l&rsquo;\u00e9nergie caus\u00e9e notamment par la guerre en Ukraine, 67% des personnes interrog\u00e9es pr\u00e9voient de moins d\u00e9penser \u00e0 No\u00ebl (y compris pour le repas) cette ann\u00e9e, selon un sondage r\u00e9alis\u00e9 par Sensormatic, un sp\u00e9cialiste des solutions de ventes au d\u00e9tail.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Prevoir_les_bonnes_quantites\"><\/span>Pr\u00e9voir les bonnes quantit\u00e9s<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>On ne le rappelle plus : durant les f\u00eates de No\u00ebl, on mange&#8230; beaucoup ! Souvent, les invit\u00e9s ont d\u00e9j\u00e0 fait un repas de f\u00eates, g\u00e9n\u00e9ralement pas tr\u00e8s di\u00e9t\u00e9tique. Et si vous \u00eates le premier \u00e0 recevoir, il ne faut pas oublier que g\u00e9n\u00e9ralement, lors des repas de f\u00eates, on aime mettre les petits plats dans les grands. Autrement dit, on pr\u00e9voit une entr\u00e9e, un plat, un plateau de fromages avec de la salade, un dessert et friandises de No\u00ebl (chocolats, marrons glac\u00e9s&#8230;).<\/p>\n<p>Rien ne sert donc de servir des portions trop importantes. En g\u00e9n\u00e9ral, on compte 100 grammes par personne pour l\u2019entr\u00e9e, 250 \u00e0 300 grammes de viande ou de poisson, et 100 grammes d\u2019accompagnement. Ces portions sont \u00e9videmment indicatives : il y a des gros mangeurs et des plus petits estomacs. \u00c0 adapter donc en fonction des convives.<\/p>\n<p>\u00c0 titre indicatif :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>la dinde<\/strong> : en moyenne de 3 \u00e0 3,5 kg pour 8 \u00e0 10 convives<\/li>\n<li><strong>le chapon (jeune coq castr\u00e9)<\/strong> : en moyenne de 2,5 \u00e0 3,5 kg pour 6 \u00e0 8 convives<\/li>\n<li><strong>la pintade<\/strong> : 1,2 kg et 1,6 kg en moyenne pour 4 \u00e0 6 convives<\/li>\n<li><strong>la poularde<\/strong> : 1,8 kg en moyenne pour 4 \u00e0 6 convives<\/li>\n<li><strong>l\u2019oie<\/strong> : 3 \u00e0 4 kg en moyenne pour 8 convives.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aller_faire_les_courses_avec_une_liste_precise\"><\/span>Aller faire les courses avec une liste pr\u00e9cise<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le budget, OK. Le menu, OK. Les quantit\u00e9s, OK. Il ne manque plus qu\u2019\u00e0 dresser une liste de courses avec uniquement les ingr\u00e9dients dont vous avez besoin pour r\u00e9aliser vos recettes. Pas plus ! Cela permet non seulement d\u2019\u00e9viter les achats compulsifs \u2013 et souvent inutiles \u2013, mais aussi de ne pas trop acheter et de g\u00e2cher.<\/p>\n<p>Pour \u00e9viter les tentations, mieux vaut se reporter souvent sur sa liste lorsque l\u2019on parcourt les rayons de l&rsquo;hyper ou supermarch\u00e9, et surtout s\u2019y tenir. Si vous avez peur d\u2019acheter plus, ne prenez qu\u2019une certaine somme pour r\u00e9gler vos courses. Enfin, pour les budgets serr\u00e9s, il est conseill\u00e9 d\u2019\u00e9taler les achats de No\u00ebl sur plusieurs semaines, histoire de ne pas tout payer d\u2019un seul coup.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Acheter_les_ingredients_au_plus_tot\"><\/span>Acheter les ingr\u00e9dients au plus t\u00f4t<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les grandes surfaces ont tendance \u00e0 augmenter les prix des ingr\u00e9dients et plats traditionnels de No\u00ebl \u00e0 l\u2019approche des f\u00eates : <a href=\"https:\/\/www.toutsurmesfinances.com\/argent\/a\/6-astuces-pour-acheter-du-foie-gras-pas-cher\">foie gras<\/a>, saumon, volailles&#8230; Dans la mesure du possible, il peut donc \u00eatre judicieux d\u2019effectuer ces achats \u00e0 l\u2019avance, en achetant des conserves et des bocaux qui pourront, par exemple, servir d\u2019accompagnement aux plats principaux. C&rsquo;est notamment le cas du foie gras (en bocal st\u00e9rilis\u00e9), puisque qui, tant qu\u2019il n\u2019est pas ouvert, peut se conserver plusieurs mois \u00e0 l\u2019abri et au sec.<\/p>\n<p>Par ailleurs, s\u2019y prendre \u00e0 l\u2019avance, c\u2019est aussi \u00e9viter le stress des magasins bond\u00e9s \u00e0 quelques jours des f\u00eates.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Commander_sur_Internet\"><\/span>Commander sur Internet<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Dans l\u2019id\u00e9e d\u2019\u00e9viter les magasins bond\u00e9s justement, pourquoi ne pas effecteur ses achats sur Internet ? Sites sp\u00e9cialis\u00e9s ou plus g\u00e9n\u00e9ralistes, il est tout \u00e0 fait possible de trouver les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires \u00e0 son repas de No\u00ebl en ligne et \u00e0 moindre co\u00fbt. Par ailleurs, cela \u00e9vite de d\u00e9penser plus que de raison, puisque vous ne croiserez pas les produits en t\u00eate de gondole dans les supermarch\u00e9s. Avant toute commande, il ne faut pas oublier de v\u00e9rifier l\u2019authenticit\u00e9 du site et ainsi \u00e9viter les arnaques.<\/p>\n<p>Attention simplement \u00e0 deux points lorsque l\u2019on ach\u00e8te sur Internet pour No\u00ebl : les frais de livraison et surtout les d\u00e9lais. Les premiers peuvent parfois atteindre une dizaine d\u2019euros, voire plus si le colis est lourd. Pour les limiter, il peut \u00eatre judicieux de faire une commande group\u00e9e, les frais de livraison \u00e9tant souvent offerts \u00e0 partir d\u2019un certain montant. Quant aux <a href=\"https:\/\/www.toutsurmesfinances.com\/argent\/a\/quels-recours-en-cas-de-probleme-ou-retard-de-livraison-d-un-colis\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">d\u00e9lais de livraison<\/a>, \u00e7a serait vraiment emb\u00eatant de ne pas recevoir sa dinde en temps et en heure&#8230;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Privilegier_le_fait-maison\"><\/span>Privil\u00e9gier le fait-maison<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Cuisiner soi-m\u00eame son repas de No\u00ebl reste l&rsquo;un des meilleurs moyens de r\u00e9duire les co\u00fbts et de ma\u00eetriser son budget. Certes, cela demande du temps, mais mettre son tablier en vaut la peine. Pour ne pas \u00eatre sous l\u2019eau le jour J, il est conseill\u00e9 de `r\u00e9aliser des plats \u00e0 l\u2019avance comme par exemple, les amuse-bouches servis \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif ou les g\u00e2teaux pour le dessert.<\/p>\n<p>Si vous n\u2019excellez pas en cuisine, pas de panique ! Il existe aujourd\u2019hui de nombreuses recettes simples \u00e0 r\u00e9aliser disponibles gratuitement sur Internet et des tutoriels vid\u00e9o pour guider les internautes pas \u00e0 pas.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Faire_des_concessions\"><\/span>Faire des concessions<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ce n\u2019est pas une surprise, les mets de No\u00ebl ont un co\u00fbt. C\u2019est particuli\u00e8rement le cas du foie gras, du saumon et des fruits de mer.<\/p>\n<p>\u00c0 cause de la crise aviaire, les prix du fois gras devraient augmenter de 25%. Ceux des huitres pourraient \u00e9galement \u00eatre \u00e9lev\u00e9s, la production ayant souffert des fortes chaleurs de cet \u00e9t\u00e9. Il peut \u00eatre judicieux de choisir un de ces produits \u00ab haut de gamme \u00bb et de faire l\u2019impasse sur les autres. Cela permet de se faire plaisir, tout en respectant son budget.<\/p>\n<p>Par ailleurs, si la dinde est un incontournable des tables de No\u00ebl, mieux vaut opter pour une pintade ou une poularde (moins ch\u00e8res) si vous n\u2019\u00eates pas nombreux. Il est aussi possible d\u2019opter pour un poulet qui permet d\u2019autant plus de r\u00e9duire la facture. Et c\u00f4t\u00e9 go\u00fbt, bien cuisin\u00e9, le r\u00e9sultat sera tout aussi satisfaisant !<\/p>\n<p>Pour ce qui est des boissons, il existe aujourd\u2019hui de <strong><a href=\"https:\/\/www.toutsurmesfinances.com\/argent\/a\/ou-acheter-un-bon-champagne-pas-cher-bons-plans-et-prix-promo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">bons champagnes \u00e0 des prix raisonnables<\/a><\/strong>. Quant au vin, rien ne sert \u00e0 rien de pr\u00e9voir une bouteille diff\u00e9rente pour chaque plat. Pr\u00e9voyez plut\u00f4t des vins qui s\u2019adaptent aux divers plats que vous allez servir, histoire de limiter les quantit\u00e9s et donc le co\u00fbt final.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Trouver_du_foie_gras_et_une_buche_pas_chers\"><\/span>Trouver du foie gras et une b\u00fbche pas chers<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Si vous ne souhaitez pas faire l\u2019impasse sur les traditionnels mets de No\u00ebl, il existe quelques astuces pour les trouver moins chers. Pour <strong><a href=\"https:\/\/www.toutsurmesfinances.com\/argent\/a\/6-astuces-pour-acheter-du-foie-gras-pas-cher\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">le foie gras<\/a>,<\/strong> l\u2019acheter cru et le cuisiner soi-m\u00eame ou encore se rendre directement chez un producteur local, afin de supprimer le co\u00fbt des interm\u00e9diaires.<\/p>\n<p>Pour <strong><a href=\"https:\/\/www.toutsurmesfinances.com\/argent\/a\/5-astuces-pour-trouver-une-buche-de-noel-pas-cher\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">la b\u00fbche<\/a>,<\/strong> la faire soi-m\u00eame permet de r\u00e9aliser des \u00e9conomies non n\u00e9gligeables. On peut aussi l\u2019acheter dans une petite boulangerie de quartier ou dans une f\u00eate d\u2019\u00e9cole.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Changer_des_plats_traditionnels\"><\/span>Changer des plats traditionnels<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Pour ceux qui sont pr\u00eats \u00e0 laisser de c\u00f4t\u00e9 quelques plats traditionnels, il existe de nombreuses id\u00e9es de recettes originales, moins co\u00fbteuses \u00e0 r\u00e9aliser, sans faire d\u2019impasse sur le go\u00fbt. Les sites sp\u00e9cialis\u00e9s en cuisine fourmillent de centaines de recettes pour varier du traditionnel repas de No\u00ebl.<\/p>\n<p>Au lieu du foie gras, pourquoi ne pas privil\u00e9gier des amuse-bouches plus l\u00e9gers \u00e0 base de l\u00e9gumes ou de fromage frais ou encore de la truite ou du maquereau fum\u00e9 \u00e0 la place du saumon en verrines pour r\u00e9duire co\u00fbt et quantit\u00e9s. Le site <a href=\"https:\/\/www.enviedebienmanger.fr\/idees-recettes\/recettes-noel-sans-se-ruiner\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">enviedebienmanger.fr<\/a> propose de nombreuses id\u00e9es de recettes pour un repas de No\u00ebl \u00e0 petit prix.<\/p>\n<p>Il est \u00e9galement possible de mixer plats traditionnels et plus originaux : par exemple, garder la dinde aux marrons en plat principal et proposer une entr\u00e9e plus novatrice.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Demander_a_ses_proches_de_ramener_une_partie_du_repas\"><\/span>Demander \u00e0 ses proches de ramener une partie du repas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En France, pays de la gastronomie, on aime recevoir. Et on assume son r\u00f4le d\u2019h\u00f4te particuli\u00e8rement en p\u00e9riode de f\u00eates lorsque l\u2019on re\u00e7oit famille et amis \u00e0 sa table. Toutefois, rien n\u2019emp\u00eache de partager la r\u00e9alisation du repas : papa et maman ram\u00e8nent l\u2019entr\u00e9e ; le fr\u00e8re, le dessert ; et vous, vous g\u00e9rez la cuisson de la dinde. Ce partage des t\u00e2ches est aussi un bon moyen d\u2019\u00e9viter \u00e0 l\u2019h\u00f4te de tout faire lui-m\u00eame et de passer la majorit\u00e9 de son r\u00e9veillon en cuisine, au lieu d\u2019\u00eatre avec ses proches.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e sont l\u2019occasion de s\u2019offrir des cadeaux mais pas seulement. Les repas, le soir du r\u00e9veillon et le jour de No\u00ebl, sont \u00e9galement des incontournables. Foie gras, saumon, dinde ou encore b\u00fbche, les tables sont garnies&#8230; et la facture peut vite grimper, surtout en cette p\u00e9riode de forte inflation. Voici 10 astuces pour un repas de No\u00ebl pas cher et bon !<\/p>\n","protected":false},"author":13712,"featured_media":1345,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-1346","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-budget"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>10 astuces pour faire un repas de No\u00ebl 2022 pas cher<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Les f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e sont l&#039;occasion de s\u2019offrir des cadeaux. 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