Pour terminer un repas de fête, la bûche de Noël est un grand classique. D’une dizaine d’euros en grande surface à plus de 100 euros chez les grands noms de la pâtisserie, l’éventail des prix est large. Il existe toutefois quelques astuces pour limiter les frais sans faire de concession sur le goût.
Cinq bons plans pour trouver une bûche de Noël pas cher en 2024

Prix moyen d’une bûche de Noël
Le prix d’une bûche de Noël dans la grande distribution
Les bûches de Noël disponibles dans les grandes surfaces offrent non seulement un choix important en termes de gamme de produits, mais aussi de prix. Les enseignes de la grande distribution proposent des créations pâtissières ou glacées à des tarifs accessibles.
Pour les fêtes de Noël 2024, Lidl met en vente une bûche pâtissière surgelée, goût chocolat et beurre salé, de sa marque Deluxe au prix de 6,49 euros (450 grammes, six à huit parts). L’enseigne propose, cette année encore, sa bûche glacée aux couleurs de son logo, au prix de 5,99 euros (six parts, 450 grammes).
Chez Carrefour, la bûche au caramel beurre salé du chef pâtissier Jean Imbert est disponible au prix de 4,69 euros pour deux parts (soit 2,35 euros la part) ou de 16,50 euros pour 8/10 parts (soit 2,06 euros la part).
De son côté, Auchan propose une bûche framboise mascarpone 6/8 parts à 11,95 euros (soit 1,99 euros la part, 37,34 euros le kilo). La plus traditionnelle bûche vanille chocolat 6/8 parts est vendue 16,95 euros (2,83 euros la part, 45,81 euros le kilo).
Chez Monoprix, la bûche Pâtissière mousse nougat surgelée de 530 g (6/8 parts) coûte 14,99 euros (soit 28,28 euros le kilo).
Le prix d’une bûche de Noël dans les réseaux spécialisés
Les enseignes des réseaux spécialisés dans la commercialisation de produits surgelés proposent à la vente des bûches de Noël, avec une gamme de prix oscillant en moyenne entre 10 euros et 30 euros l’unité environ.
Parmi les références repérées chez Picard par la rédaction de ToutSurMesFinances pour le Noël 2024 figurent :
- la bûche glacée poire Belle Hélène (crème glacée au chocolat et un sorbet à la poire avec morceaux de poire accompagnées de crème montée et d’amandes effilées) : 18,99 euros la boîte de 560 g (8 parts), soit 33,91 euros le kilo
- la bûche glacée vanille et fruits rouges (sorbets plein fruit, génoise à l’amande) : 9,99 euros la boîte de 450 grammes (8 parts), soit 22,20 euros le kilo
Chez Thiriet, la gamme des bûches glacées s’étend entre 9,99 euros le kilo et 28,55 euros le kilo :
- la bûche gourmande noisette/chocolat/vanille : 9,99 euros la boîte d’un kilo (16 parts), soit 9,99 euros le kilo
- l’entremet glacé façon forêt noire (biscuit façon madeleine au cacao, crèmes glacées chocolat et vanille) : 11,99 euros la boîte de 420 grammes (6 parts), soit 28,55 euros le kilo
Le prix d’une bûche de Noël en boulangerie-pâtisserie
Le prix d’une bûche de Noël achetée en boulangerie-pâtisserie varie en fonction :
- de sa taille (nombre de parts)
- de sa recette et de sa composition (outre sa conception soignée, elle se démarque par la qualité de ses ingrédients)
- de la renommée de la pâtisserie ou du créateur du dessert
Dans une boulangerie-pâtisserie classique, une bûche pâtissière artisanale pour un minimum de six personnes peut facilement atteindre une trentaine d’euros. Les bûches haut de gamme, réalisées par un chef chocolatier ou pâtissier de renom, atteignent, voire dépassent les 100 euros.
Parmi les bûches pâtissières de chefs pâtissiers célèbres proposées à la vente pour Noël 2024, on peut citer :
- La bûche de la Maison Dior, par Jean Imbert et Romuald Bizart (biscuit Joconde, croustillant, crémeux, confit et mousse légère) : 130 euros, pour 6 personnes. À commander à la pâtisserie Dior, jusqu’au 31 décembre 2024
- La bûche Yuzu citron vert du chef pâtissier Christophe Michalak (croustillant duja amande, biscuit nantais, crémeux allégé au yuzu, cœur coulant au citron et yuzu, mousse légère et ganache montée au citron vert) : 60 euros, pour 8 personnes
- La bûche signature Fragment du chef-pâtissier chocolatier Pierre Hermé (biscuit aux éclats d’amandes grillées, pâte d’amande parfumée à l’eau de fleur d’oranger, compote d’orange, croustillant amlou) : 130 euros, pour 12 personnes (disponible jusqu’au 1er janvier 2025)
- La bûche Oviédo, par le chef pâtissier-chocolatier belge Pierre Marcolini (biscuit Joconde noisette, crémeux à la vanille de Madagascar, mousse au chocolat au lait, praliné noisette-citron vert, mélange feuilletine & brésilienne, glaçages au chocolat noir et chocolat au lait effet bois) : 55 euros, pour 6 personnes
Faire une bûche de Noël maison
Où trouver les recettes de la bûche de Noël ?
La bûche de Noël est un dessert qui ne s’improvise pas. Pour ne pas se lancer seul dans sa réalisation, de nombreux sites Internet proposent des recettes. Les sites comme marmiton.org, cuisineaz.com ou encore 750g.com fourmillent d’idées. De la traditionnelle bûche au chocolat ou à la crème de marron, en passant par des moins connues comme la bûche pomme d’amour (pomme, caramel au beure salé, spéculoos et vanille) sur le site sucredorgeetpaindepices.fr, ou celle à la rose disponible sur magicmaman.com, chacun devrait trouver la bûche qui lui convient. Il faut compter entre 5 et 10 euros pour une bûche faite maison pour 8 à 10 personnes. Un prix bas, difficile à trouver dans le commerce.
Acheter des accessoires pas cher pour cuisiner une bûche de Noël
Même si ce n’est pas le dessert le plus compliqué à réaliser, préparer une bûche de Noël demande un minimum de pratique. Quelques accessoires, comme un moule cannelé ou une gouttière, peuvent aider à donner au gâteau la forme adéquate. À l’approche des fêtes, certains sites proposent des promotions sur ces produits, comme mathon.fr, spécialiste de la vente de produits pour cuisine, ou cdiscount.com, qui met en vente des accessoires de professionnels à prix réduits. Même s’il s’agit d’un investissement la première année, l’avantage est qu’ils peuvent être réutilisés d’une année sur l’autre ou pour préparer d’autres gâteaux.
Pour donner un aspect plus festif à cette bûche, il existe des éléments décoratifs à prix réduits. Ils peuvent être réalisés à la main, avec de la pâte à sucre par exemple, ou être commandé en ligne sur des sites spécialisés comme cerfdellier.com.
Enfin, dernière petite astuce : si vous vous entendez bien avec votre boulanger, demandez-lui le jour même du réveillon s’il n’a pas quelques éléments supplémentaires dont il ne se servira pas.
Participer à des cours de cuisine
Pendant la période des fêtes, de nombreux cours de cuisine tournent autour de la thématique de Noël. Ainsi l’Atelier des chefs ou encore l’Atelier gourmand organisent des cours pour savoir cuisiner les « indispensables de Noël » (foie gras, bûche et biscuits à accrocher au sapin) ou un entièrement dédié à la bûche de Noël.
Ces enseignements permettent d’apprendre quelques techniques de base toujours utiles pour la réalisation d’un certain nombre de recettes de cuisine. Certains étant onéreux, il est possible de demander à se faire offrir un bon cadeau pour être prêt à cuisiner soi-même une bûche l’année prochaine.
Commander sa bûche de Noël en ligne
Plusieurs pâtissiers, dont certains de renom comme Pierre Hermé ou Jean-Paul Hévin, proposent d’acheter la bûche de Noël directement en ligne. C’est la garantie d’avoir le produit souhaité, mais aussi d’éviter de faire la queue le jour J. Toutefois, au prix de la bûche vient s’ajouter celui de la livraison. Pour limiter les coûts, il est possible de faire une commande groupée. Au-delà d’un certain montant de commande (souvent plus de 50 euros), la livraison peut être gratuite.
Acheter une bûche de Noël dans les magasins de surgelés
Sans faire affront à la tradition, la bûche de Noël peut aussi être glacée. Dans les magasins spécialisés, son prix est moins élevé qu’une bûche classique. Voici quelques exemples de prix pour une bûche :
- bûche glacée fruits rouges, pomme et poire à 9,99 euros chez Picard, pour 8 personnes
- vacherin saveur crème brûlée – caramel à 14,50 euros chez Thiriet, pour 6-8 personnes
- bûche glacée étoilée chocolat blanc, spéculoos à 23,50 euros chez Croque Gel, pour 6-8 personnes
Privilégier les marques de distributeurs et les petites boulangeries
Les grandes surfaces proposent elles aussi leur bûche. Traditionnelle ou plus originale, il y a l’embarras du choix. Pour huit personnes, il faut compter en moyenne une dizaine d’euros. Le prix peut être plus élevé si la grande surface dispose de son propre rayon pâtisserie : entre 15 et 20 euros.
Les boulangeries et pâtisseries de quartier confectionnent, elles aussi, leurs propres bûches. Les prix sont souvent moins importants que chez les pâtissiers plus réputés, ce qui ne signifie pas pour autant qu’elles sont moins bonnes. Mieux vaut la commander plusieurs jours à l’avance.
Se rapprocher des écoles de pâtisserie qui organisent des ventes de Noël
Au moment des fêtes, les écoles de pâtisserie peuvent organiser des ventes pour financer des projets d’études ou des voyages. Une occasion qui permet de profiter d’une bûche à prix réduit réalisée par des pâtissiers en devenir.
En 2024, les élèves en section pâtisserie du lycée François-Rabelais de Brassac-les-Mines, dans le Puy-de-Dôme vendaient à nouveau des tartes, gâteaux et entremets réalisés sur place pour 6-8 personnes. Parmi les produits vendus, figurent des bûches pâtissières et des bûches mousse. Les tarifs auxquels ces gâteaux de Noël étaient proposés figurent sur la brochure de commande, accessible en cliquant ICI.
Il faut compter 23 euros pour la bûche pâtissière et 25 euros pour la bûche mousse. Attention : les quantités étaient limitées et uniquement sur réservation (précommandes jusqu’au 13 décembre 2024). Les commandes devaient être retirées sur place le mercredi 18 décembre 2024, de 9h à 12h et de 13h à 16h.
Renseignez-vous auprès de l’établissement professionnel le plus proche de chez vous pour savoir si une initiative de ce type existe.
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